Сырно-луковый пирог с рыбой

Сырно-луковый пирог с рыбой.

Тесто: 

• 80 гр. замороженого сливочного масла
• 2 стол.ложки сметаны,
• 0.5 ч.л. соды(погасить уксусом),
• щепотка соли.
• Мука-150 гр.
• Масло натереть +сметана+сода+мука, соль.Тесто скатать в шарик, убрать в х-к.

Начинка: 

• Рыба-150 гр(отварить, измельчить),
• Лук репч.-2 шт(нарезать, обжарить).
• Сырок плавл.-1 шт(натереть).
• Рыба+лук+сырок+соль,перец.

Заливка: 

Взбить 2 яйца+2 стол.л.майонеза+2 стол.ложки сметаны+1 .ч.л. муки, зелень.

Форму смазать, тесто распределить, сделав бортики.

Укладываем начинку, заливку.

Выпекать при 220-30 минут.

Автор Светлана Голубева.