asvfedf Печать и PDf
Пирог из рыбных консервов с картошкой.
Суть этого пирога — в рыбных консервах. Берите те, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!
Пирог из рыбных консервов с картошкой
Ингредиенты:
- 2-3 картофелины
- 1 банка консервированной рыбы (250-300 гр)
- 1 крупная луковица
- зелень
- соль-перец
для заливки:
- 3 яйца
- 100 гр. сметаны
- 100 гр. майонеза
- немного соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст. л. муки
Приготовление пирога из рыбных консервов с картошкой:
- Чистим картофелины и кружочками либо пластинками выстилаем дно формы.
- Консервы разминаем вилкой со специями, мелко нарезанной луковицей (можно предварительно обжарить её) и зеленью. Я добавляю ещё чуточку лимонного сока. Равномерно выкладываем на картошку.
- Делаем заливку. Яйца, сметану и майонез взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Заливаем пирог.
- Украшение сверху — по желанию, можно оставить так. Я порезала лук, посыпала кунжутом, сушеной мятой и кусочками сладкого перца.
- Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-40 минут.