Вкусный салат моментального приготовления

Вкусный салат моментального приготовления!

Ингредиенты:

• Курятина – 200 г.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. ложки
• Уксус – 2 ст. ложки
• Вода – 0,5 стакана
• Горошек консервированный – 150 г.
• Майонез – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Овощи ополаскиваем. Морковь очищаем от кожуры, лук – от шелухи. Морковь натираем на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками.

2. Готовим маринад: воду доводим до кипения и смешиваем с уксусом и сахаром. Кубики лука заливаем маринадом. Через 15 мин маринад сливаем.

3. Мясо отвариваем до готовности и измельчаем. Мясо, морковь, зеленый горошек и маринованный лук смешиваем и заправляем майонезом.

4. Салат солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Идеальным дополнением к этому салату станут маринованные грибы.

Совет:

Чтобы салат стал еще пикантнее, можно добавить к нему специи для морковки по-корейски.