Селедочный салат с помидорами

Селедочный салат с помидорами, картофелем и сметанным соусом.

Оцени это незабываемое сочетание свежей зелени с соленой рыбой! Прекрасный вкус!

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 г картофеля
• соль
• несколько листьев зеленого салата
• 1/2 пучка зеленого лука с луковичками
• 2 помидора
• 8 филе сельди (200 г)
• 4 стол, ложки белого винного уксуса
• молотый черный перец
• сахарный песок
• 3 стол, ложки растительного масла
• по 1 стол. ложке рубленой петрушки и укропа
• 125 г сметаны.

Приготовление селедочного салата с помидорами:

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель откинуть на дуршлаг и дать ему остыть.

2. Листья салата вымыть, отряхнуть от воды и разделить на кусочки. Лук вымыть и мелко нарезать. Помидоры вымыть и разрезать каждый на восемь частей, удалив основание плодоножки. Филе сельди нарезать кусочками по 3 см.

3. Уксус смешать с солью, перцем, щепоткой сахара и маслом. Подготовленные продукты выложить на тарелки, заправить и дать постоять

10 мин. Сметану смешать с нарезанной зеленью и ложкой разложить на салат.