Запеканка с кальмаром

Запеканка с кальмаром.

Автор: Мария Филистеева.

Ингредиенты:

• 1 ст риса (я брала круглозёрный)
• 1 б. консервированных кальмаров
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ст.л. томатной пасты
• майонез, сыр

Приготовление запеканки с кальмаром:

Рис отварить (я отваривала в пароварке на режиме рис, добавив немного воды и приправок)

Лук порезать полукольцами, морковь на тёрке, обжарить, добавить нарезанные кальмары и томатную пасту, ещё немного обжарить, потом смешать с рисом, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху слегка смазать майонезом и посыпать тёртым сыром, выпекать при t~200 гр до румяной корочки.