Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками.

Ингредиенты:

● 5 картофелин

● 4 сосиски

● 2 яйца

● 100 г твердого сыра

● масло

● зеленый лук

● черный молотый перец

● соль

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить

взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке

сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым

луком.