Кулеш постный

Кулеш постный.

Ингредиенты:

• 8 картофелин
• 0,5 стакана пшена
• 50 г подсолнечного масла
• 2 луковицы
• соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.

Приготовление:

В кипящую воду опустить нарезанный дольками картофель, дать закипеть.

Всыпать хорошо промытое пшено и варить 15 мин.

Добавить соль, перец, лавровый лист, поджаренный на подсолнечном масле лук, заправить зеленью, дать закипеть и снять с огня.