Кефирные конвертики с сыром

Кефирные конвертики с сыром.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 стак. кефира.
• 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Начинка:

• тертый сыр,
• зелень,
• сырое яйцо

Приготовление кефирных конвертиков с сыром:

Замесить упругое тесто). Поставить на 40 мин. в тепло.

Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.