asvfedf Закусочный пирог со шпротами.
Если вам уже давно надоели бутерброды со шпротами, тогда попробуйте этот чудесный закусочный пирожок! По вкусу получается что-то среднее между этими же бутербродами со шпротами и пиццей. Очень вкусный, сочный и креативненький пирожок, который прекрасно заменит бутерброды или хлеб на праздничном столе, а так же будет хорошей идеей для пикника.
Закусочный пирог со шпротами
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5-2 стакана муки
- 3/4 стакана воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла (без запаха)
Для начинки:
- 1 баночка шпрот в масле
- 2 небольшие луковицы
- 120-150 гр. сыра (у меня был плавленный)
- 2 крупных яйца
- 200 гр. сметаны (или натурального йогурта)
- 2-3 ст.л. кетчупа
- соль, перец, сухие травки по вкусу
Закусочный пирог со шпротами 1
Приготовление закусочного пирога со шпротами:
Для теста в миску насыпать муку, добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать. Постепенно подливая воду и масло замесить тесто.
Миску с тестом накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 40-60 минут.
После чего тесто обмять, раскатать и выложить в форму для запекания (или небольшой противень с бортами) сформировав бортики.
Смазать тесто кетчупом, а сверху разложить лук нарезанный тонкими кольцами. Чуточку присолить и посыпать сухими травками по вкусу.
Для заливки яйца взбить венчиком со сметаной, добавить мелко натертый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Залить пирог заливкой.
Шпроты достать из масла и выложить сверху на заливку.
Выпекать пирог при 180 градусах около получаса.
Готовый пирог нарезать на порции и можно угощаться!
Вкусно и в теплом виде, и в холодном)))
Приятного вам аппетита!