Нежная запеканка из капусты

Нежная запеканка из капусты.

Для этой запеканки советую брать капусту зимних сортов, не молодую.

Заливка:

• кефир-200 мл.
• яйцо-4 шт.
• мука-6 ст.л.
• соль-1 ч.л.
• сахар-1 ч.л.
• сода-0.5 ч.л.
• куркума(по желанию)-щепотка.
• перец-по вкусу.

Все ингридиенты хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Начинка:

• капуста-400 гр.(нашинковать,помять руками с солью)
• сыр-200 гр.(натереть на терке).
• горошек конс.-200 гр.
• чеснок-4 зубка(измельчить).

Ингредиенты для начинки смешать. Форму смазать раст. маслом. Выложить в форму начинку, равномерно залить заливкой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минуток. Очень вкусно!

Автор Анна Казакова.