Картофельная запеканка

Картофельная запеканка.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 гр. сыра (я брала больше)
• 6 картофелин (у меня вышло 8)
• 3-4 столовых ложки майонеза (т.к. не едим майонез, заменила на сметану 10 %)
• 2 зубчика чеснока (я взяла 4-5)
• соль, перец по вкусу
• 1 ст. ложка любимых сухих трав

Приготовление картофельной запеканки:

Сыр натираем на мелкой тёрке. Чеснок так же на мелкой тёрочке. Разделяем сыр пополам. Одну часть сыра смешиваем с чесноком, яйцом и сухими травами-это наша будущая румяная корочка.

Трём картофель на большой тёрке, соединяем с сыром, майонезом, яйцом-хорошенько перемешиваем. Солим, перчим.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем картофельную смесь, разравниваем. Сверху покрываем сырно-чесночной смесью.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем нашу запеканочку готовится. При 180 градусах 40 минут.

Автор Софья Шнеер.